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  • Le Chalet de la Porte Jaune

    Service et organisation

    Situé sur l’île des Minimes, dans le Bois de Vincennes, à quelques minutes seulement du centre de Paris, dans le 12e arrondissement, le Chalet de la Porte Jaune met à disposition 1300 m2 d’espace (dont 700 m2 modulable). Il est composé de trois bâtiments, le Châlet, la Fermette et le Belvédère, climatisés, éclairés à la lumière du jour, le tout sur un site d’exception.

    Le Chef, Frédéric Bandollier, fort de son expérience de plus de 21 ans en tant que second au Train Bleu, vous propose pour vos évènements un choix de menus personnalisés servi par une équipe aguerrie.

    Le Belvédère

    Trois salons modulables de 180 à 700 m² avec accès indépendants, verrières et baies vitrées, ouvrant sur le parc et le lac, pouvant accueillir 1000 personnes dans une structure neuve et moderne.

    Le Châlet

    250 m² sur deux niveaux. Cinq salons de 50 m² pour 20 à 50 personnes, chacun modulable sur deux niveaux, entourés d’un balcon avec vue imprenable sur le grand lac. Le Châlet est classé monument historique.

    La Fermette

    La Fermette : Un salon de caractère de 200 m² avec cheminée, marbre et lustre de cristal, pouvant recevoir 120 personnes en séminaire et 300 personnes en cocktail.

    L’accès Wi-Fi est gratuit sur l’ensemble des bâtiments.

    Nature et protection de l’environnement

    Maintenir la culture Qualité au plus haut niveau est et restera la priorité majeure.
    Cette culture repose sur une sécurité alimentaire maîtrisée et une hygiène sans faille, résultantes d’un système qualité amélioré en permanence.

    Cependant, préserver l’environnement qui nous entoure demeure aussi une priorité, initiée depuis juin 2007 sur le site pilote du Chalet de la Porte Jaune.

    Les 4 axes sont :

    • L’optimisation des consommations d’énergie
    • La gestion des déchets
    • La préservation de l’eau
    • La prévention de la pollution
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    Quelques photos du lieu